Benvenuti o bentornati sul vostro sito di scienze. Gli appunti digitali di oggi vi aiuteranno a conoscere e capire funghi, lieviti e licheni. Sono oltre 100mila specie (alcune delle quali velenose per l’uomo, LISTA FUNGHI VELENOSI a cura della provincia di Cuneo):
Il micelio è formato da ife, segue una mappa concettuale che descrive le parti del fungo:
Riproduzione dei funghi, mappa concettuale:
Riproduzione asessuata
La riproduzione asessuata può avvenire per:
scissione
come avviene nei lieviti, consiste nella divisione della cellula madre in due cellule figlie uguali, con lo stesso patrimonio genetico attraverso un processo chiamato mitosi. I funghi che adottano questo sistema riproduttivo hanno un accrescimento esponenziale.
gemmazione
comune anch’essa nei lieviti, è un sistema in cui le cellule figlie compaiono come protuberanze della cellula madre dalla quale poi si possono distaccare diventando autonome o possono restare attaccate formando una colonia; è diversa dalla scissione in quanto nella gemmazione avviene una ripartizione diseguale del citoplasma.
frammentazione
avviene con il distacco di una parte più o meno sviluppata che si accresce in maniera indipendente.
sporogenesi
attraverso un processo mitotico vengono prodotte spore, capaci di generare un nuovo individuo, in cellule specializzate. Le mitospore, protette da una spessa parete, possono essere mobili e flagellate, oppure no. In alcuni gruppi di funghi vengono prodotte un particolare tipo di aplanospore esternamente alla sporocisti, chiamate.
Riproduzione sessuata
La riproduzione sessuata è subordinata alla produzione di spore che, prodotte a milioni da ciascun individuo, vengono diffuse sostanzialmente attraverso il vento, l’acqua o gli insetti. In numerose specie le spore maschili e femminili si uniscono formando un’unica struttura polinucleata che in seguito alla fusione dei nuclei (evento che non avviene subito dopo la fusione tra le spore) subisce meiosi producendo spore aploidi, le quali non appena trovate le condizioni adatte germinano formando nuovi miceli.
La spora di una determinata polarità sessuale, una volta raggiunto il terreno o il substrato più adatto, nelle condizioni più favorevoli di umidità e temperatura, germina formando un filamento di cellule detto ifa (micelio primario). Per poter completare il ciclo biologico e organizzare le strutture riproduttive, dal micelio primario si deve passare al micelio secondario, vero organismo fungino. Così l’ifa generata da una spora con carica maschile si unisce ad una con carica sessuale opposta, per formare il micelio secondario che genererà il frutto (carpoforo) portatore di nuove spore.
Nutrizione dei funghi
I lieviti producono pane, birra e vino
Ma i lieviti producono la fermentazione alcolica e la lievitazione del pane (gli yogurt vengono prodotti dai lattobacilli che sono batteri e NON lieviti).
I licheni e la simbiosi
I licheni offrendo una simbiosi sono classificati in entrambi i regni, piante e funghi!
Interessante ambito di ricerca vede i licheni quali indicatori dell’inquinamento ambientale:
Vi suggerisco di dare un’occhiata a questo schema per ricapitolare l’evoluzione e la differenziazione dei vegetali:
Siamo giunti alla fine della lezione digitale che va ad integrare i vostri appunti e il vostro libro di testo. Vi lascio il collegamento ad un breve test online anonimo e con autocorrezione della Zanichelli, così potete valutare la vostra formazione sull’argomento:
https://zte.zanichelli.it/api/preview/891/93791/1
Mi raccomando, se notate errori, malfunzionamenti o avete dubbi, contattatemi nei commenti, il vostro aiuto è prezioso per aiutare altri studenti. Buon lavoro!
profpapolino 